Providence – El Departamento de Salud de Rhode Island anuncia que BrucePac retiró del mercado casi 10 millones de libras de productos cárnicos que podrían estar contaminados con listeria.
Los productos de carne y aves listos para comer se fabricaron del 19 de junio al 8 de octubre y se distribuyeron en todo el país a mercados y restaurantes. Los productos retirados del mercado tienen los números de establecimiento 51205 o P-51205 dentro o debajo de la marca de inspección del Departamento de Agricultura de los EE. UU. El USDA insta a los distribuidores y establecimientos a desechar o devolver los productos retirados del mercado.
La listeriosis puede causar síntomas similares a los de la gripe, como fiebre, dolores musculares y de cabeza, que pueden ir seguidos de diarrea u otros síntomas gastrointestinales. Los síntomas pueden durar desde días hasta varias semanas, pero se pueden tratar con antibióticos. Los adultos mayores, las personas con sistemas inmunológicos debilitados y las mujeres embarazadas y sus recién nacidos son los que corren mayor riesgo de contraer la enfermedad. Los clientes que presenten síntomas de listeriosis deben buscar atención médica.
No ha habido informes confirmados de enfermedades relacionadas con los productos retirados del mercado. Los consumidores con preguntas sobre seguridad alimentaria pueden llamar a la línea directa de carnes y aves de corral del USDA al 888-674-6854.
