Incluir nueces en la dieta diaria puede tener un impacto significativo en la salud del corazón, y es una de las recomendaciones de los expertos para disminuir las enfermedades cardíacas, que es una de las principales causa de muerte en los Estados Unidos.
En el mes estadounidense del corazón, California Walnuts invita a los estadounidenses a atender la salud adoptando hábitos saludables, como el consumo de nueces, que le permitirán prevenir la enfermedad cardiaca.
La encuesta realizada por la Comisión de Nueces de California consultó en línea a 1000 adultos estadounidenses mayores de 18 años en enero de 2024 y la misma tiene un margen de error de +/-3% y un nivel de confianza del 95%.
Recomiendan consumir nueces a diario, agregar la porción de nueces recomendadas a diario durante el día es una opción sencilla. Por ejemplo, en el desayuno con yogur o avena; en el almuerzo, en ensaladas o con las verduras asadas, en la cena, en los empanizados de los alimentos y en los postres.
La Junta de Nueces de California (CWB) revela que las nueces también son el único fruto seco que es una excelente fuente de ácido alfa-linolénico omega-3 de origen vegetal (2,5 g/oz).
El omega-3 es un ácido graso esencial que contribuye a la salud del corazón, por lo que recomienda consumir una la porción diaria o el equivalente a un puñado con lo que se garantiza el consumo de nutrientes, entre ellos 4 gramos de proteína y 2 gramos de fibra.
