SALUD

Jengibre: un aliado para la salud digestiva y cardiovascular

Jengibre: un aliado para la salud digestiva y cardiovascular

El jengibre es el rizoma de una planta llamada Zingiber officinale, usado desde hace siglos como especia y con fines medicinales. Se aprecia por su sabor picante y aroma característico, y suele emplearse fresco, seco o en jugo. Investigadores de Harvard Medical School...

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